Padre e teólogo italiano, licenciado em Teologia Dogmática na Universidade Lateranense, e membro da Academia Pontifícia de Teologia, ensinou Teologia Dogmática na Pontifícia Universidade Urbaniana e também noutras universidades pontifícias em Roma. Conhecido por numerosas publicações sobre as questões básicas da fé, e pelas suas transmissões na Rádio Maria, o Pe. Lavatori é um dos estudiosos mais influentes de mistagogia, em particular sobre a angiologia, com conferências, palestras e cursos de mestrado também na Faculdade Teológica Greco-Católica de Oradea, na Roménia, e importantes ensaios sobre os anjos.